Os preços dos alimentos dispararam em março e foram os principais responsáveis pela alta da inflação no país, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. O grupo alimentação saltou de 0,26% em fevereiro para 1,56%, pressionando o índice geral, que fechou o mês em 0,88%.

O impacto foi sentido principalmente dentro de casa, onde os alimentos ficaram 1,94% mais caros — uma alta expressiva em relação ao mês anterior. Entre os principais vilões da inflação estão itens básicos e muito consumidos pelos brasileiros.

A lista dos alimentos que mais encareceram chama atenção:

Cenoura: +28%
Abobrinha: +23,5%
Tomate: +20,3%
Cebola: +17,2%
Feijão-carioca: +15,4%
Batata-doce: +13,4%
Açaí: +12,5%
Batata-inglesa: +12%
Leite longa vida: +11,7%
Pimentão: +8%
Além das maiores altas percentuais, outros produtos essenciais também pesaram no bolso, como o tomate (+20,31%), a cebola (+17,25%), a batata-inglesa (+12,17%) e o leite longa vida (+11,74%). As carnes também registraram aumento de 1,73%, ampliando o impacto na alimentação das famílias.

Por outro lado, alguns itens tiveram queda de preços, como a maçã (-5,79%) e o café moído (-1,28%), além do abacate e da laranja-baía.

Com a disparada de produtos básicos como feijão, legumes e leite, o custo da alimentação segue pressionando o orçamento dos brasileiros, especialmente entre as famílias de menor renda.